Es heißt „Bergluft macht Appetit“

Unsere Küche und Speisenkarte ist von regionalen Spezialitäten geprägt: Kärntner Nudel, Brettljause, Reindling….

Viele dieser Produkte stellen wir aus Erzeugnissen der eigenen Landwirtschaft selbst her:
Speck, Würste, Käse, Butter, Topfen, Joghurt,…

Unser Brot backen wir nach altem Rezept und die selbstgebrannten Obstschnäpse sind unsere Amberger Edelbrände.